Cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ sẽ phần nào ảnh hưởng đến thời gian hồi phục sức khỏe. Vì vậy Giadinhvatreem đã cung cấp chi tiết những món ăn có lợi nhất ngay dưới bài viết này, hy vọng sẽ giúp các mẹ có được thực đơn đa dạng sau khi sinh để đảm bảo sức khỏe.
Chế độ cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ theo chuẩn y khoa
Có nhiều thứ cần chú ý trong chế độ ăn dinh dưỡng của mẹ sau sinh mở bởi trong giai đoạn này không những vừa cần phải bổ sung dưỡng chất cần thiết cho mẹ nhanh hồi phục sức khỏe mà còn phải giúp nhanh liền sẹo.
Đa dạng các nhóm dinh dưỡng
Có nhiều mẹ quá kiêng khem trong khoảng thời gian ở cữ như vậy là không hề tốt cho sức khỏe vì trong thời gian này cần phải đa dạng các nhóm dinh dưỡng để cơ thể có thể nhanh chóng hồi phục hơn.
Chẳng hạn trong bữa trưa mẹ nên tập trung ăn các thực phẩm có nhiều hàm lượng protein, omega–3, khoáng chất, DHA.
Ăn thật nhiều các loại thực phẩm có tính kháng viêm
Bên cạnh đó mẹ sau sinh mổ cũng nên ăn tăng cường các loại thực phẩm có tính kháng viêm nhủ nghệ như vậy sẽ giúp các vết sẹo sau khi mổ nhanh liền vào hơn.
Đồng thời thì các thực phẩm kích thích sản sinh collagen như vitamin A, C cũng rất tốt trong quá trình tái tạo lại da mới, liền sẹo sau sinh.
Tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm dễ gây mưng mủ
Các mẹ sinh mủ thì nên kiêng ăn một số thực phẩm dễ gây mưng mủ làm lồi sẹo như rau muống, cơm nếp hay thịt gà… sẽ không tốt cho vết mổ.
Ưu tiên đồ ăn dễ tiêu vào thực đơn cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ
Mẹ sau khi sinh mổ cơ thể sẽ vô cùng yếu, các cơ quan tiêu hóa và dạ dày chưa thể hoạt động theo đúng công suất 100% vì vậy mà mẹ cần ưu tiên ăn các đồ ăn dễ tiêu trong thực đơn cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ. Điều này sẽ giúp mẹ giảm áp lực cho hệ tiêu hóa cũng như hấp thụ dinh dưỡng một cách dễ dàng hơn.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ
Bên cạnh việc các mẹ kiêng khem, thì cũng cần một nguyên tác cụ thể để xây dựng một chế độ ăn uống thật khoa học hỗ trợ cho sức khỏe cũng như giàu lượng sữa để nuôi em bé.
Không nên lặp lại các thực đơn cơm cữ trong nhiều bữa
Điều đầu tiên trong nguyên tác đó là không nên ăn lặp đi lặp lại một vài món ăn trong nhiều bữa như là canh rau ngót, cơm trắng, đu đủ hầm chân giò, thịt kho nghệ,… Mặc dù đây đều là những món ăn bổ dưỡng và lợi sữa nhưng thực đơn thì nên thay đổi một cách đa dạng hơn để tránh đi cảm giác ngán và nhàm chán.
Nên tận dụng triệt để các nguồn dinh dưỡng quý giá
Các mẹ sinh mổ nên tận dụng các nguồn dinh dưỡng quý giá từ thức ăn như là cá thu, cá hồi, cá trích, cá chép,… bởi các loại cá này chứa rất nhiều DHA tốt cho trí não của bé.
Tôm và cua thường chứa lượng canxi cũng như protein lớn giúp mẹ hồi phục nhanh chóng hơn. Tuy nhiên thì các mẹ cũng lưu ý nên chỉ ăn một lượng nhỏ đan xen vào giữa các ngày thôi nhé.
Chọn những thực phẩm sạch cũng như kiểm tra nguồn gốc rõ ràng
Chọn và sử dụng những thực phẩm sạch cũng như biết rõ nguồn gốc xuất xứ mới có thể chế biến thực đơn cho sản phụ
Phân chia thức ăn thật nhỏ
Trong những ngày đầu sau khi sinh mổ hãy hầm thật nhừ và băm thật nhỏ thức ăn hoặc có thể chia thành nhiều thức ăn trong ngày để có thể giảm bớt áp lực cho hệ tiêu hóa của các mẹ. Hỗ trợ cải thiện quá trình tiêu hóa cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng từ đó sức khỏe sẽ hồi phục nhanh chóng hơn.
Khám phá một vài món cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ
Các mẹ sinh mổ có thể tham khảo ngay một vài gợi ý về món ăn để có thể xây dựng thực đơn cho mẹ phù hợp nhất nhằm tăng cường nguồn sữa cũng như giúp cho cơ thể nhanh chóng phục hồi.
- Món ăn sáng: cháo chim bồ câu, phở bò, cháo yến mạch, ngũ cốc dinh dưỡng, khoai lang nướng, bánh cuốn, bánh bao, trứng ốp la bánh mì,…
- Món ăn dành cho bữa chính như: canh đu đủ thịt băm, thịt kho củ cải, tôm rang thịt, thịt bò xào mướp, gà kho gừng, canh đu đủ hầm giò heo, canh mồng tơi nấu tôm,…
- Món ăn chuyên dành cho bữa phụ như: sữa chua, bơ đậu phộng, phô mai, trứng luộc, bánh mì ngũ cốc, khoai tây, rong biển, trái cây, các loại hạt,…
Gợi ý 9+ thực đơn cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ giàu dinh dưỡng
Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến cho các mẹ 9+ thực đơn cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ một cách chi tiết và cụ thể nhất giúp các mẹ thay đổi theo tuần đảm bảo không gây ngán hay nhàm chán.
- Thực đơn bồi bổ giàu dưỡng chất cho mẹ : Khoai lang tím + thịt heo rim + canh rau ngót +tim lợn hấp, tráng miệng thêm với sữa chua ăn kèm với những loại hoa quả như dưa hấu, táo, dứa
- Món ngon miệng lại giàu sữa: Cơm trắng + đùi gà hấp + canh sườn dê non hầm rau củ, tráng miệng với đu đủ chín và nước ép trái cây
- Cơm cữ cho mẹ giàu vitamin: Thịt heo khi + cơm trắng + su su luộc + tráng miệng với khoai tây nghiền và hoa quả
- Dinh dưỡng hương vị gia đình: Canh sườn hầm rau củ+ cơm trắng + cá rán + tráng miệng bằng sữa chua hoặc với chuối
- Nấu ăn đơn giản với công thức chế biến ngon tuyệt: Cá bống kho + cơm trắng + canh bí đỏ nấu mọc + tráng miệng bằng phô mai ăn liền, sữa đậu nành.
- Đậm hương vị quê nhà : Canh mồng tơi nấu với thịt bằm + tim heo rim + đậu bắp luộc + trứng luộc + cơm trắng + tráng miệng thanh long đỏ, sữa tươi
- Hòa quyện cùng với hương vị của biển cả: Tôm rim + cơm trắng + canh bí nấu tôm + tráng miệng bạn có thể ăn một loại hoa quả tùy thích
- Công thức chế biến hương nồng bếp quê: Thịt heo rang + ngọn bí non xào thịt + cơm trắng + canh rau ngót thịt bằm, có thể tráng miệng bằng một quả táo
- Không những giàu dinh dưỡng mà hương vị cũng rất ngon miệng: Cá hồi kho tộ + cơm trắng + thịt viên nấu củ cải trắng + đậu que luộc + tráng miệng với vài quả mận hậu
Những loại thức ăn cần hạn chế đưa vào thực đơn cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ
- Hạn chế tối đa ăn những loại thức ăn chiên rán và chứa nhiều giàu mỡ
- Cần tránh xa những nhóm thực phẩm có tính hàn cao như rau đay, ốc.. bởi chúng sẽ dễ ức chế ngưng tụ máu làm vết mổ lâu lành hơn.
- Thực phẩm có chứa sắc tố đen thì nên hạn chế ăn vì chúng sẽ khiến khả năng vết sẹo trở nên sâu hơn
- Các loại chất kích thích như bia, rượu, cafe và thực phẩm cay nóng thì tuyệt đối không được sử dụng vì chúng không tốt cho cả sức khỏe của mẹ và bé.
- Không nên ăn những thực phẩm lạnh hoặc là các loại nước đá, nước lạnh khác nhau bởi chúng rất có hại cho răng của các mẹ sau này.
- Những thực phẩm khiến các mẹ dị ứng cũng không nên ăn
- Nên ăn chín uống sôi và không nên ăn những đồ ăn còn sống, tái và có máu đỏ
- Hạn chế ăn muối và các thức ăn mặn đặc biệt là cá sản phụ mắc chứng cao huyết áp
- Thực phẩm gây đầy bụng như sữa đậu nành, tinh bột, các loại thức ăn ngọt cũng nên hạn chế ăn
Kết luận
Trên đây là một số thực đơn cơm cữ dành cho mẹ sinh mổ được tổng hợp lại và chia sẻ đến các mẹ từ chuyên mục Gia đình. Tùy vào sở thích ăn uống mà bạn có thể làm ra những món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhưng nhớ là phải tuân theo những nguyên tắc nêu trên nhé.
