Cách làm món phở chiên phồng giòn tan cho ngày cuối tuần

Nếu đã từng ăn món phở chiên phồng bạn sẽ không thể nào quên vị ngọt đậm đà của thịt bò, cảm giác giòn tan của bánh phở. Cùng giadinhvatreem.vn tìm hiểu ngay nhé !

 Nguyên liệu để làm món phở chiên phồng cho 4 người ăn:

– 1 kg bánh phở (phở cuốn)

– 500 g thịt bò

– Hành tây, cà rốt, rau cải, cà chua

– Hành khô, tỏi, gừng

– Gia vị: Nước mắm, bột canh, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm món phở chiên phồng:

Bước 1: Thịt bò thái mỏng rồi cho nước mắm, bột canh, hạt nêm, tỏi băm, dầu ăn (giúp thịt bò mềm khi xào), ướp trong khoảng 30 phút.

Cách làm món phở chiên phồng giòn tan cho ngày cuối tuần - Ảnh 1

Cách làm món phở chiên phồng thơm ngon

Bước 2: Rau cải rửa sạch, thái khúc, cà rốt cắt hình hoa, hành tây, cà chua bổ múi cau. Hành khô, tỏi khô, gừng đập dập rồi băm nhỏ.

Cách làm món phở chiên phồng giòn tan cho ngày cuối tuần - Ảnh 2

Bước 3: Bạn chập 5 đến 7 miếng bánh phở làm một rồi cắt thành miếng vuông 3×3 cm. Lấy một cái chảo có lòng sâu, cho dầu ngập khoảng 4 – 5 cm, chờ đến khi dầu sôi thì cho từng miếng bánh phở đã cắt vào, phở sẽ bắt đầu phồng lên cả 2 mặt. Đến khi phở có màu vàng thì nhanh tay gắp ra.

Cách làm món phở chiên phồng giòn tan cho ngày cuối tuần - Ảnh 3

Cách làm món phở chiên phồng giòn tan cho ngày cuối tuần - Ảnh 4

Bước 4: Cho gừng, tỏi, hành đã băm nhỏ vào chảo dầu phi thơm rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Sau đó, cho cà rốt, hành tây, cà chua, cuối cùng là rau cải vào đảo cùng.

Cách làm món phở chiên phồng giòn tan cho ngày cuối tuần - Ảnh 5

Bước 5: Tắt bếp cho thịt bò xào rau củ lên đĩa phở đã chiên. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức phở chiên phồng giòn tan với vị thơm ngon đậm đà.

Cách làm món phở chiên phồng giòn tan cho ngày cuối tuần - Ảnh 6

Món phở chiên phồng giòn tan trong miệng với vị thơm ngon khó cưỡng.

Theo giadinhvietnam.com

Xem thêm tin mới về  Cách làm món canh khế nấu thịt bò cho bữa cơm gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *