Mắm ruốc xào thịt 'đánh bay' cơm

08:05:18 03/09/2018

Món ăn dân dã, đậm đà chỉ cần ăn cùng cơm trắng cũng đủ ngon miệng.



 
Nguyên liệu:
 
- Mắm ruốc 300 gr 
- Thị ba rọi 200 gr 
- Sả, ớt, lạc rang nếu thích.
 
Cách làm:
 
- Thịt rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
 
- Sả 4-6 tép băm hoặc bào nhỏ, tỏi ớt băm nhỏ.
 
- Chảo nóng cho dầu, dầu nóng cho sả tỏi ớt phi thơm cho thịt vào xào săn, cho mắm ruốc vào xào cùng nêm 2 thìa canh đường, ít bột ngọt. Nấu với lửa vừa và thường xuyên trộn đều để không bị khét, nêm lại cho vừa khẩu vị. Thịt chín và mắm ruốc hơi keo lại thì tắt bếp. Thêm ít đậu phộng rang nếu thích.
 

 


Theo Ngô Tuyết Phượng/Ngoisao.net


 

 

To Top
Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Trang điện tử http://www.giadinhvatreem.vn/ phải được sự đồng ý bằng văn bản của Tạp chí Gia đình và trẻ em.