Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon

11:10:29 14/03/2018

Lá diếp thơm thường được dùng để ăn sống hoặc xào với tỏi nhưng hôm nay hãy thử làm món chả cuốn lá rau diếp thơm nhé.



 

Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon

Nguyên liệu:

- 200 g thịt vai
- 50 g tôm nõn
- 3 tai nấm hương khô
- 1 tai mộc nhĩ
- Lá rau diếp thơm
- Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Advertisement
 
 
 

Cách làm:

Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - 1  

Bước 1: 

- Rau diếp thơm rửa sạch, dùng dao cắt bỏ phần gân cứng trên lá.

     
Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - 2  

Bước 2: 

- Thịt vai băm nhỏ, tôm băm nhỏ cho vào bát. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ sau đó cho vào bát thịt, nêm thêm muối, hạt tiêu, bột ngọt rồi trộn đều.

     
Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - 3  

Bước 3:

- Trải lá rau diếp thơm ra thớt, múc từng muỗng thịt đã trộn vào rồi cuộn lại. Dùng tăm nhọn để cố định.

     
Chả cuốn lá rau diếp thơm lạ ngon - 4  

Bước 4: 

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cuốn vào chiên cho đến chín rồi cho ra đĩa là xong.

- Rau diếp thơm là loại rau trồng nhanh được thu hoạch, với mùi thơm đặc trưng nên khi làm món chả cuốn tạo nên món ăn với hương vị khá mới lạ. Mùi vị ngon, hấp dẫn sẽ làm cho bữa cơm gia đình nhà bạn thêm phong phú. 


Theo Hường Nguyễn/Ngoisao.net


 

 

To Top
Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Trang điện tử http://www.giadinhvatreem.vn/ phải được sự đồng ý bằng văn bản của Tạp chí Gia đình và trẻ em.