Cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần quây quần

11:41:34 16/03/2019

Cá chép om dưa ngọt thơm vị cá chép, béo ngậy của thịt ba chỉ cùng vị đậm đà của dưa chua.



 Món ăn này cũng rất đơn giản và giàu dinh dưỡng mà bạn có thể làm để cả gia đình thưởng thức vào cuối tuần.

Cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần quây quần

Nguyên liệu:

- Cá chép: 1 con
- Dưa chua: 400 gr
- Cà chua: 2 quả
- Thịt ba chỉ: 150 gr
- Thì là: 2 bó
- Hành lá: 5 cây
- Hành khô: 2 củ

Cách làm:

Cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần quây quần - 1   Bước 1: Cá chép làm sạch, cho vào chảo rán sơ.
Cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần quây quần - 2   Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng. Phi thơm hành khô, cho thịt ba chỉ vào rang cháy cạnh, thêm chút nước mắm.
Cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần quây quần - 3   Bước 3: Phi thơm hành khô cho dưa chua vào xào, nêm gia vị và một bát nước. Dưa chua sôi cho cá chép, thịt ba chỉ vào om.
Cá chép om dưa và thịt ba chỉ cho ngày cuối tuần quây quần - 4   Bước 4: Khi cá gần chín cho thêm cà chua vào. Cá chín cho hành hoa, rau thì là vào sôi lại rồi tắt bếp. Bạn cho thêm hành khô, lạc rang thêm hay trang trí thêm với ớt sừng thái chỉ cho đẹp mắt.

Theo Tống Lê Tâm/ngoisao.net


 

 

To Top
Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Trang điện tử http://www.giadinhvatreem.vn/ phải được sự đồng ý bằng văn bản của Tạp chí Gia đình và trẻ em.